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Alimentos

Imagem de título do setor Alimentos
19 de maio de 2017

O gerenciamento por categoria como fator de competitividade em pequenos negócios

A alimentação é uma das necessidades básicas do ser humano, por isso, esse é um mercado de grande potencial.

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Existem diversos modelos de negócio nesse ramo, e entre eles estão os estabelecimentos comerciais, como supermercados e minimercados que, independentemente do porte, lidam com uma infinidade de produtos, das mais variadas categorias. Por conta dessa complexidade, é imprescindível que empresas desse formato invistam em uma boa gestão.

O Relatório de Inteligência apresenta algumas informações relevantes sobre esse mercado, mostra a importância do gerenciamento e direciona todas as orientações para o chamado “gerenciamento por categoria”, utilizado principalmente em estabelecimentos que comercializam produtos alimentícios, sejam eles de pequeno, médio ou grande porte.

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